L'Arte Futurista della Cucina Italiana
Esplora un mondo dove tradizione culinaria italiana incontra l'innovazione futurista. Ricette uniche che stimolano tutti i sensi.
Scopri i Nostri ProdottiChi Siamo
Fusioni Audaci, Sapori Indimenticabili
Fondato nel 2015 a Milano, Habeto Ruxiya rappresenta l'avanguardia della cucina italiana. Il nostro team di chef visionari combina tecniche secolari con presentazioni futuristiche, creando esperienze culinarie che sfidano le convenzioni.
Ogni piatto è una sinfonia di texture, colori e aromi, progettato non solo per nutrire ma per ispirare. Attingiamo dalla ricca tradizione regionale italiana, reinterpretandola attraverso una lente contemporanea.
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I Nostri Prodotti
Caprese 3.0
Una reinterpretazione del classico che esplora nuove texture del pomodoro, mozzarella e basilico in forma di sfere, schiume e gel.
Risotto Ologramma
Risotto allo zafferano servito con proiezioni olografiche che raccontano la storia dei suoi ingredienti mentre lo consumi.
Pasta Quantica
Tagliatelle che cambiano colore con la temperatura, accompagnate da un sugo che evolve nel gusto con ogni boccone.
Prezzi & Pacchetti
Esperienza Base
- 3 portate futuriste
- Degustazione guidata
- Menu stagionale
- Acqua minerale inclusa
Esperienza Completa
- 5 portate signature
- Abbinamento vini selezionati
- Show cooking interattivo
- Ricetta personalizzata in omaggio
- Accesso alla lounge futurista
Menu Degustazione
- 7 portate esclusive
- Abbinamento vini premium
- Incontro con lo chef
- Kit di ingredienti firmati
- Accesso VIP a eventi futuri
Galleria
Cosa Dicono di Noi
Domande Frequenti
La cucina futurista è un approccio culinario che combina scienza, tecnologia e arte per creare esperienze alimentari innovative. Va oltre il gusto per coinvolgere tutti i sensi, spesso utilizzando tecniche molecolari, presentazioni immersive e interattività.
L'Esperienza Base dura circa 2 ore, mentre il Menu Degustazione può durare fino a 3 ore e mezza. Ogni portata è presentata con una spiegazione e a volte con elementi performativi, rendendo il pasto un vero e proprio spettacolo.
Assolutamente sì. Al momento della prenotazione, informateci su eventuali allergie o restrizioni alimentari. I nostri chef creeranno alternative altrettanto innovative e gustose per garantire un'esperienza completa a tutti gli ospiti.
Consigliamo un abbigliamento elegante-casual. Mentre non richiediamo giacca e cravatta, l'ambiente sofisticato merita un look curato. Alcuni eventi speciali potrebbero avere temi specifici che verranno comunicati al momento della prenotazione.
Sì, organizziamo workshop mensili dove i nostri chef condividono tecniche base di cucina molecolare e presentazione innovativa. Questi eventi vanno spesso sold out, quindi consigliamo di iscriversi alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti.